Né en Angleterre d’un père italien et d’une mère normande, le chef Paolo Boscaro a reçu ce jeudi sa première étoile au Guide Michelin. Celui qui « plane » après cette bonne nouvelle a seulement un an d’expérience en tant que chef cuisinier. Sa "signature" et sa "touche italienne dans sa cuisine", ont permis de largement distinguer l’homme de 32 ans, a assuré sur BFMTV le directeur international des Guides Michelin.