Les foies gras bulgares en quête de nouveaux horizons
- il y a 7 ans
Associés à des marques françaises, les foies gras bulgares et hongrois ont conquis les tables de l'Hexagone. Les producteurs volent désormais de leurs propres ailes pour s'imposer sur des marchés plus lointains et moins traditionnels, de Singapour au Vietnam.