Restauration : un secteur prisé, mais risqué

De plus en plus de Français rêvent de se lancer dans la restauration. À Paris, trois nouveaux établissements ouvrent chaque jour, mais beaucoup font faillite. Y a-t-il une recette miracle pour réussir ?

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/restauration-un-secteur-prise-mais-risque_1959953.html