La fabuleuse histoire du Mannele à Taipei Vous allez voir que le petit bonhomme n'a pas fait le voyage tout seul. TAIPEI 101 MALL 台北 101 購物中心
Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France, en visite à Taïwan, est lui aussi derrière les fourneaux de la boulangerie Lalos à la Tour 101 avec le couple de boulangers alsaciens M. & Mme Kandel, ainsi que son chef boulanger Guillaume Pédron, basé à Taïwan. Sans relâche, toute l'équipe de Lalos travaille des aurores jusqu'à tard le soir pour satisfaire le flot incessant de visiteurs à son chalet, ravitaillant régulièrement leur chalet de manele, bretzels, bredele frais !
