Le beaujolais, c'est aussi du bon vin

Le 3ème jeudi de novembre, c'est un peu comme la chandeleur: un rendez-vous (plus ou moins) gastronomique à ne pas manquer, celui du Beaujolais nouveau. Certains iront chez leurs cavistes, d'autres se laisseront conseiller par le serveur du restaurant, et les derniers prendront la première bouteille qui leur passe sous la main au supermarché. Car oui, le Beaujolais nouveau, c'est la bonne excuse pour boire du vin.

Mais derrière ce mot - "Beaujolais nouveau" - se cache souvent un vin peu apprécié. De la piquette disent même les trolls. C'est finalement oublier que derrière ce doux nom de Beaujolais se cache une appellation comportant de très bon vins... mais pas forcément des nouveaux. On vous explique tout ça avec notre blogueur vin Fabrizio Buccella.