La UE importará insectos de consumo humano procedentes de Tailandia
- hace 8 años
Bangkok (Tailandia), 27 oct (EFE).- (Imagen: Gaspar Ruiz-Canela). Las empresas tailandesas se preparan para exportar insectos de consumo humano a la Unión Europea (UE), que esta semana organizó una conferencia en Bangkok para explicar la nueva regulación sobre este tipo de alimentos.
Tailandia, uno de los mayores consumidores de insectos en el mundo, cuenta con unas 20.000 granjas de estos invertebrados, que también se venden procesados como las bolsas de grillos fritos o en forma de harina.
Una nueva regulación europea facilitará la venta de insectos para el consumo humano a partir de 2018, aunque países como Bélgica, Holanda y Dinamarca ya han legalizado por su cuenta la venta de este tipo de alimentos.
Según legislación europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) evaluará cada "alimento nuevo", que incluye a los insectos, antes de que la UE apruebe su comercialización, un proceso que durará meses.
www.efe.com. Palabras clave: efe,tailandia,consumo,insectos,gastronomia
Tailandia, uno de los mayores consumidores de insectos en el mundo, cuenta con unas 20.000 granjas de estos invertebrados, que también se venden procesados como las bolsas de grillos fritos o en forma de harina.
Una nueva regulación europea facilitará la venta de insectos para el consumo humano a partir de 2018, aunque países como Bélgica, Holanda y Dinamarca ya han legalizado por su cuenta la venta de este tipo de alimentos.
Según legislación europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) evaluará cada "alimento nuevo", que incluye a los insectos, antes de que la UE apruebe su comercialización, un proceso que durará meses.
www.efe.com. Palabras clave: efe,tailandia,consumo,insectos,gastronomia