Fred, un autodidacte passionné
- il y a 8 ans
En tapissant tout le moule avec de fines tranches d'oranges confites, Fred est l'un des rares candidats à être sur la bonne voie sur l'épreuve du gâteau à l'orange. Cet agent de maintenance de 42 ans a depuis toujours trouvé une échappatoire dans la pâtisserie après une dure journée de travail. Véritable autodidacte, Fred aime s'inspirer des conseils des plus grands chefs étoilés. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.