La commission d’enquête parlementaire sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie, a rendu public mardi 20 septembre son rapport. Son président, le député de Charente-Maritime Olivier Falorni était invité sur le plateau du Monde.fr pour revenir sur la question central des conditions de travail des employés des abattoirs. S'il veut imposer plus de surveillance, le député insiste également sur la nécessité pour ces personnes de pouvoir mieux vivre leur travail avec de meilleurs outils et plus de formation.