[Des Livres et Vous] La révolution de l’animal est-elle en route ?

Les pays anglo-saxons ouvrent voie, la sensibilité populaire augmente, les juristes s’en mêlent… malgré tous les scandales, l’animal est-il mieux respecté depuis 30-40 années ? La cause environnementale a-t-elle influencée cette évolution? Quelles sont les avancées importante ? Le premier diplôme de droit animalier en sept à l’université de Limoges, c’est une révolution au pays de Descartes. Rencontre avec Florence Burgat, directeur de recherche en philosophie à l'Institut national de la recherche agronomique, membre des Archives Husserl de Paris (ENS-CNRS), qui a coécrit le livre « Le droit animalier » (Puf) avec Jean Pierre Marguénaud et Jacques Leroy.