Gastronome au verbe haut, Jean-Pierre Coffe s'est éteint mardi 29 mars 2016 à l'âge de 78 ans. Depuis, les hommages sont nombreux à la mémoire du célèbre critique culinaire aux lunettes rondes. Laurent Ruquier, qui a cotoyé le cuisinier pendant une vingtaine d'années à la radio, a évoqué ses dernières volontés au micro de RTL. "Il souhaitait partir en toute discrétion. Evidémment, l'information a fuité, comme toujours. De toute façon, la discrétion et Jean-Pierre Coffe, c'est deux choses qui n'allaient pas vraiment ensemble, donc j'avais beaucoup de doutes sur le fait que ça puisse rester secret pendant si longtemps". L'animateur a tenu à dédier l'émission "Les Grosses Têtes" au fervent défenseur de la cuisine française. Jean-Pierre Coffe était connu pour sa façon de s'enflammer contre la malbouffe, qu'il dénigrait volontiers au profit d'une cuisine plus raffinée. "Peut-être qu'il n'aurait pas voulu cet hommage, parce que vraiment, il souhaitait partir sans qu'on en fasse trop. J'ai même envie d'en rire. Je trouve ça presque comique, le fait qu'il ait envie de partir discrètement, alors que ça ne lui correspond pas", déclare Laurent Ruquier, qui a déjà eu à gérer les moments où Jean-Pierre Coffe s'insurgeait sur les plateaux de télévision.