La triquinosis es una enfermedad zoonótica (ya que afecta tanto a animales como personas). Es producida por un parásito conocido como Trichinella spiralis . La triquinosis es una enfermedad zoonótica (ya que afecta tanto a animales como personas). Es producida por un parásito conocido como Trichinella spiralis . La Triquinosis o Triquinelosis, es una enfermedad zoonótica que puede estar presente en la carne cruda o mal cocida de cerdos y ciertos animales de caza .
