Christophe Quéant a ouvert son établissement "Le Carmin" à Beaune en octobre 2014. Et déjà, le voilà récompensé par une étoile au guide Michelin 2016. Une nouvelle qu'il a accueillie avec joie.
Reportage : Sylvain Bouillot et Isabelle Rivierre / Montage : Cécile Frèrebeau / Intervenants : -Christophe Quéant, chef étoilé et propriétaire du restaurant « Le Carmin » à Beaune -Charly Mainieri, second de cuisine au restaurant « Le Carmin »
