@ 만드는 방법 1. 계란 흰자를 볼에 담고 거품기를 돌려서 머랭을 올립니다. 2. 바닐라 에센스 + 레몬즙 + 설탕 20g 을 넣고 또 거품기 돌려요! 3. 설탕 10g 을 넣고 거품기를 돌림. 4. 딸기 파우더 , 빨간 색소 넣고 거품기로 잘 섞어 줍니다. 5. 설탕 10g 을 넣고 원하는 색깔 될 정도 까지 색소 넣고 거품기를 돌림. 6. 짤주머니 안쪽에 색소를 젓가락으로 발라 주고 머랭을 담아요. 7. 테플론시트에 별모양으로 짜줍니다. 8. 100도씨 오븐에서 90분간 돌려 줘요.
@ 참고 - 머랭쿠키가 바삭 바삭 하지 않다면 오븐에서 더 돌려 줘요. - 머랭을 올릴때 3번에 나눠서 설탕을 넣어가면서 단단하게 만들어 주세요.
