Салат с дрессингом из рукколы

Салат с таким дрессингом получается очень свежий и приятный на вкус. Овощи для салата, конечно же, можно варьировать, в зависимости от вашего вкуса. Салат показываю ради этого чудесного дрессинга.


Ингредиенты:

Листья салата,
3 помидора,

для заправки:
пучок рукколы,
50 мл оливкового масла,
1 ч.л. горчицы,
сок половины лайма (или лимона),
соль,
перец.

Приготовление:


Взбиваем в блендере рукколу, оливковое масло, сок лайма.

Солим, перчим по вкусу, и снова взбиваем.

В тарелке смешиваем листья салата и помидоры.

Поливаем получившимся дрессингом, перемешиваем, и вуаля, чудесный освежающий кладезь витаминов готов к употреблению.

Приятного аппетита!