On n'apprend pas la pâtisserie dans une école, mais sur le terrain avec un artisan!" Christophe Felder
- il y a 8 ans
Invité du Grand Oral, le maître pâtissier, Christophe Felder déplore qu'aujourd'hui son métier soit appris dans des écoles chères plutôt que sur le terrain avec des artisans de qualité.