La sauce à l'oseille, c'est LA sauce par excellence pour le poisson et surtout le saumon !
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Ingrédients pour la sauce à l'oseille : (ATTENTION c'est 25g de beurre et non 250g) 150g d'échalotes 2 petites bottes d'oseilles 25g de beurre 1/2 bouteille de vin blanc sec 25 cl de crème fraîche liquide 1/2 citron Sel et poivre
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