Les pâtissiers amateurs rencontrent une vraie difficulté durant l'épreuve technique. Dans sa recette, Mercotte a volontairement omis de détailler la méthode pour cuire les fameux kurtoskalacs. Cyril semble être le seul à avoir la bonne technique. Il faut dire que le pâtissier policier a déjà vu faire. Vous aussi, apprenez à réaliser de parfaits kurtoskalacs. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
