Le hamburger revisité de Philippe Etchebest
- il y a 8 ans
Philippe Etchebest s'amuse à réinventer le hamburger. Pas de pain pour le chef mais un dôme de viande hachée pané ! Il le garnit d'un confit d'oignons, de rouleaux de salades et fromages et d'un chutney de tomates. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.