Une recette de saison pour déguster l'endive ! On n'y pense pas assez pourtant c'est super simple à cuisiner et très sympa...
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Ingrédients pour la crème d'endives : 3 endives 2 échalotes 1 boule de mozzarella 40 g de beurre 1/2 l de bouillon de volailles 80 g de lardons 4 c à s de croûtons 10 cl de crème liquide Sel, poivre
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