Filière blé farine-pain Régalou : élevage et céréales

Vincent Sudres est installé à Naucelle avec un cheptel d'une cinquantaine de vaches laitières sur une SAU de 63 ha, dont 30 ha de céréales. Il consacre 4 ha de ses cultures à du blé valorisé dans la filière Régalou dans laquelle il est sous contrat depuis 2008. Cette filière et interprofession 100 % aveyronnaise, créée en 1998, rassemble aujourd'hui 19 éleveurs-céréaliers, 35 boulangers, 2 minoteries artisanales et un organisme stockeur, la coopérative UNICOR.
Site internet : http://www.regalou.fr/