Faire cuire des steaks avec de la lave en fusion
- il y a 9 ans
http://www.spi0n.com/cuire-steaks-lave-volcan/
Les artistes culinaires britannique Bompas&Parr ont eu l'idée de faire un cuire de la viande avec de la lave en fusion. Le duo d'artistes s'est rendu dans la ville de Syracuse dans l'État de New York pour réaliser le barbecue le plus extrême du monde, avec une cuisson à plus de 1100 °C. C'est après avoir goûté la cuisine à la lave pour la première fois sur le volcan Sakurajima au Japon, que Sam Bombas et Harry Parr ont eu l'idée d'utiliser de la lave synthétique pour faire découvrir cette méthode de cuisson extraordinaire à un plus large public.
Pour réaliser cette expérience folle, le duo s'est rendu à l'université de la ville de Syracuse, pour réclamer les services de Robert Wysocki, un professeur en art et Jeff Karson un professeur en sciences de la terre. Cette équipe a mis au point un four en bronze extrêmement puissant, capable produire des coulées de lave impressionnantes. Les deux artistes n'ont plus eu qu'à placer la viande sur une grille juste au-dessus de la lave en fusion, en quelques secondes seulement, la viande est bien grillée, prête à être dégustée.
Les artistes culinaires britannique Bompas&Parr ont eu l'idée de faire un cuire de la viande avec de la lave en fusion. Le duo d'artistes s'est rendu dans la ville de Syracuse dans l'État de New York pour réaliser le barbecue le plus extrême du monde, avec une cuisson à plus de 1100 °C. C'est après avoir goûté la cuisine à la lave pour la première fois sur le volcan Sakurajima au Japon, que Sam Bombas et Harry Parr ont eu l'idée d'utiliser de la lave synthétique pour faire découvrir cette méthode de cuisson extraordinaire à un plus large public.
Pour réaliser cette expérience folle, le duo s'est rendu à l'université de la ville de Syracuse, pour réclamer les services de Robert Wysocki, un professeur en art et Jeff Karson un professeur en sciences de la terre. Cette équipe a mis au point un four en bronze extrêmement puissant, capable produire des coulées de lave impressionnantes. Les deux artistes n'ont plus eu qu'à placer la viande sur une grille juste au-dessus de la lave en fusion, en quelques secondes seulement, la viande est bien grillée, prête à être dégustée.