Nicolas Davouze, candidat français au Bocuse d'or 2015

C'est ce mardi 27 janvier 2015 que débute le concours international de cuisine : le Bocuse d'or 2015. Tous les deux ans, ce prix prestigieux réunit pendant deux jours, à Lyon, parmi les meilleurs jeunes chefs cuisiniers au monde. Nicolas Davouze, le candidat français de cette édition 2015, est venu s'entraîner dans les cuisines d'Arnaud Lallement, à L'Assiette Champenoise, situé à Tinqueux, près de Reims. Le chef étoilé est, cette année, le président du jury France.