Comment faire un velouté de radis

Dans cette vidéo apprenez rapidement et simplement comment cuisiner un velouté de fanes de radis.
Vous aurez besoins des ingrédients suivants :

- 1 botte de radis??
- 1 oignon
- 3 pommes de terre
- une cuillerée à soupe d'huile olive
?- sel et poivre


Les étapes de préparation de la recette :

Laver les fanes de radis pour supprimer tout le sable

Emincer un oignon et le faire revenir dans casserole avec une cuillerée à soupe d'huile. Y ajouter les fanes d'une botte de radis.

Quand les fanes de radis ont fondu ajouter 75cl d’eau.

Eplucher les 3 pommes de terres et couper les en morceaux avant de les ajouter dans la casserole.

Saler et poivrer.

Laisser cuire à petits bouillons pendant 30 minutes.

Ensuite mixer le tout.

Votre velouté de fanes de radis est prêt. Bon appétit !


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