Terres de France et le terroir d’île-de-France

Cette semaine Jacques Legros nous emmène en Île-de-France à la rencontre de Laurent un maraîcher passionné. Sa spécialité, se produits sont achetés par les plus grands chefs de la capitale. De la terre à l’assiette c’est le programme de Terres de France cette semaine. Voici le sommaire des reportages qui compléteront l’émission : Les voisins Bio ; L’asperge blanche du Nord ; Le Retz’L, une monnaie locale ;La ferme d’antan du Grésivaudan ;. « Poly Shape », une entreprise artisanale ; Le lait cru en libre service ; Ar Furlukin, le spécialiste du radis ; Le panier gastronomique des Vosges.