Aujourd'hui vous allez apprendre à réaliser des tomates d'amour. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- quelques tomates cerises - 50 g de sucre - de l'eau - du basilic - du colorant rouge.
Pour faire votre caramel, placez le sucre dans la casserole et ajoutez un peu d'eau. Faites roussir votre sucre à feu doux. Losque votre caramel est marron clair, ajoutez le colorant rouge et mélangez. Piquez vos tomates avec un cure-dent. Hachez votre basilic frais. Plongez les tomates dans le caramel et trempez-les par la suite dans le basilic. Placez-les ensuite sur une assiette Placez au froid pendant au moins une heure.
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