Pourquoi chercher plus loin : Des charolaises bien élevées : bande-annonce

  • il y a 11 ans
http://bourgogne.france3.fr/emissions/pourquoi-chercher-plus-loin/actu/des-charolaises-bien-elevees-originaires-de-saone-et-loire-dimanche-15-decembre-11h25.html
Des charolaises bien élevées, originaires de Saône et Loire : dimanche 15 décembre à 11h25
Par milliers, elles peuplent le bocage. Elles nous sont aussi familières que les haies, les arbres et les clochers.
Des charolaises bien élevées
Un magazine Pourquoi chercher plus loin réalisé par Pierre Cholbi
Une coproduction France 3 Bourgogne et Hanami
Diffusion dimanche 15 décembre 2013 à 11h25 et vendredi 20 décembre à 8h45 sur France 3 Bourgogne
Originaires de Charolles et du Brionnais elles représentent aujourd’hui la moitié du cheptel de races à viande en France. Le quart en Europe.

Les vaches charolaises sont le principal pilier de l’agriculture de la région, leur rythme et celui des hommes sont imbriqués… depuis leur naissance jusqu’à ... notre assiette.

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