CultureSciences - "Qu'est-ce qu'une révolution agricole. Le temps peut-il nous aider à penser l'avenir ?"

François Sigaut était Directeur d'études à l'Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS) de Paris, en étant historien des techniques. Il a dirigé de nombreux ouvrages de recherche et de numéros spéciaux.

Il est également membre de l'Académie d'Agriculture dans la section Sciences de l'homme et de la société et les techniques de l'agriculture (au sens large) et de l'alimentation dans leur développement historique et leur diversité géographique (anthropologie, archéologie, histoire) font parties de ses domaines d'expertises.

Son intervention portera sur les points suivants :

- une explication sur le terme "révolution", l'historique et son sens étymologique : "Croire qu’on peut se dispenser de cette analyse est une première erreur, dont le résultat est qu’aujourd’hui, le terme révolution est devenu un simple superlatif de changement. On parle de révolution quand on veut « vendre » un certain changement en le donnant comme plus important que d’autres, c’est tout."
- les principales révolutions en agriculture avec un parcours historique : "Il est fort possible que ce soit sur ce modèle qu’on se soit mis à parler de la révolution agricole, d’abord pour l’Angleterre du XVIIIe siècle, puis pour le Néolithique. Il y en a eu d’autres par la suite, mais ces deux-là sont les plus célèbres, aussi vaut-il la peine de s’y arrêter un peu."
- une conclusion sur les limites de ces révolutions